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sexta-feira, 15 de outubro de 2010

164ª Receita: Macarrão na Panela de Pressão


Quais foram os presentes que vocês deram ou ganharam de dia das crianças?

Bem...
este tipo de macarrão virou moda em uma época, em tudo quanto é lugar tinha uma baita propaganda: Temos o delicioso macarrão na panela de pressão. Pelo menos por aqui ficou tão famoso quanto a "tradicional pizza a lenha" ou refeições a moda da casa.



Ingredientes
300g de macarrão parafuso
1 pacote de molho de tomate
1 tablete de caldo de legumes
2 xícaras de água fervendo
2 tomates picados
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1/2 maço de cebolinha picada
3 dentes de alho amassados
10 azeitonas verdes picadas
4 salsichas vegetais picadas em rodelas grossas
200ml de creme de soja
1/2 xícara de soja (pts pequena)
Sal a gosto


Modo de Preparo
Doure a cebola e o alho no azeite em uma panela de pressão, adicione a salsicha e mexa até dourar, esfarele o caldo de legumes e refogue. Adicione o restante dos ingredientes, exceto o macarrão, mexa por alguns instantes e adicione o macarrão, tempere com o sal, tampe a panela de pressão. Deixei cozinhar por 3 minutos (conte o tempo depois que a panela pegar a pressão).



Bonapetit!!!





Postado ao som de Caju e Castanha - Mulher feia, Mulher bonita

Um comentário:

  1. Como adoro esse macarrão...nunca me canso dele...rsrs

    tenha um ótimo final de semana...vc e sua família

    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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