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domingo, 10 de outubro de 2010

163ª Receita: Torta Americana




Americanos são o extremo em alguns tipos de alimentação, tortas são super mega ultra doces, cafés da manha são super mega gordurosos, cheios de aditivos que fazem nosso olho ficar pulando de tanto açúcar. A tempos que quero fazer uma receita de torta, ainda mais na sessão Pushing Dayses (uma série maravilhosa, que cancelaram - filhos da p***). Bem, a todos um ótimo final de semana.


Ingredientes da Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de gordura vegetal
3/4 xícara de creme vegetal
1/3 xícara de leite de soja
1 colher (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de sal
Caramelo (para pincelar)

Ingredientes do Recheio
1 xícara de açúcar
1 xícara de cereja em calda
1 xícara de morango picado
1 kiwi picado
3 colheres (chá) de maisena
2 colheres (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de raspa de laranja
1 colher (chá) de canela
50ml de creme de soja
1/4 colher (chá) de essência de baunilha
Uma pitada de sal

Modo de Preparo da Massa
Misture o leite com o limão, reserve. Bata no liquidificador a farinha, o sal, a gordura e o creme vegetal, bata e mexa ocasionalmente com uma colher. Despeje a mistura de leite com limão e continue o processo até virar uma massa, separe a massa em duas (sendo um a parte bem maior do que a outra) e embale com plástico, deixe por 30 minutos.

Modo de Preparo do Recheio
Misture todos os ingredientes, pronto, rs.


Montagem
Abra metade da massa em uma assadeira de fundo removível (pode ser outra ta ;P), coloque o recheio e cubra com o restante da massa, pincele com caramelo e leve para assar por cerca de 40 minutos em forno médio . Caso não queira trançar e prefira colocar a massa cobrindo toda a torta, faça furos com um garfo, assim você evita uma explosão no forno e uma sujeira na cozinha =)



Bonapetit!!!





Postado ao som de Oasis - Whatever

4 comentários:

  1. Meu sonho é comer uma torta dessas, haha, desde criança, vivia pedindo pra minha mãe fazer uma "torta de filme" pra mim, mas ela nunca fez, haha

    beeijo :*

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  2. Putz American Pie é tudo de bom ...

    Muito legal seu blog, confesso que já tentei fazer uma receita por dia, mas tem dia que prefiro ir ao Mac Donalds mesmo rsrsrsrsrs

    abraço

    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com

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  3. Pushing Daisies ♥

    Obrigada pela receita!

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  4. Concordo com você em tudo, inclusive no quanto foram fdp em acabarem com a série, que me despertou esse desejo looouco de fazer tortas!

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